Ännu en bakblogg?

Ja som rubriken säger.... verkligen, en bakblogg till på nätet. Behöver vi det egentligen? ;)

Svar ja! Jag behöver en slags dagbok över det jag gör så jag tänker att jag ska testa blogga. Kan inte lova det funkar eller blir bra, haha. Jag har testat blogga innan och det var en större katastrof så vi får väl se. Tanken är dock att göra beskrivningar av det jag bakar och dokumentera lite hur jag gör och vad jag gör.

Så vem är då jag? En hobbybakande kvinna i mina bästa år är nog svaret. ;) Jag älskar att baka, det är som terapi för mig. Så länge jag kan minnas har jag bakat. Jag var med min farmor mycket som barn och bakade, det var som hennes och min grej. Min farmors mamma var konditor och det speglade av sig på farmor som jobbade delar av sitt liv med bakning. Hon var kokerska men bakade mycket. Jag minns dom utflykter jag åkte på i skolan som barn. Andra hade kanske några kex med sig, jag hade hemmagjorda winerbröd om farmor var på humör, haha.

Så bakning har alltid följt med mig på vägen. Det är med bakningen jag kopplar bort allt annat och bara är och gör. Jag tänker inte, jag bara producerar, otroligt skönt.

Jag har i perioder bakat mycket och ibland mindre. Dock har jag sedan jag fick mitt andra barn blommat upp lite i bakningen. Jag ökade i bakning redan när min son föddes, det skulle ju göras tårtor till kalas osv. Men det har blivit ännu mer på senare tid. Nu gör jag till och med tårtor på beställning till vänner och bekanta, jätteroligt.

Jag har fått frågor om hur jag gör vissa tårtor osv och därför tänker jag att en blogg nog vore bra. Jag räknar inte med någon stor skara följare men det är oviktigt. Det är som sagt en dagbok över vad jag gör och en hjälp för de vänner som vill veta mer.

Vill också förtydliga att många av mina recept till fyllningar osv. hittar jag såklart på andra sidor med recept. Försöker länka i mesta möjliga mån. De flesta recepten är på inget sätt en egen uppfinning utan är sådant som finns och funnits länge. Kan vara viktigt att veta tänker jag så ingen känner sig kopierad eller så.

Hoppas ni tycker läsningen är kul och dyker det upp några frågor, tveka inte att ställa dom.

//P